用料：
- 粘米粉 50g×2
- 白糖 10g×2
- 水 55g×2
- 酵母粉 2g
小贴士：
①熟面糊，放入锅内时要不停的搅拌至粘稠。②放入锅内蒸时，要先把水烧开，再发面糊蒸，要大火蒸，蒸熟后，焖五分钟，再开锅。
做法：
- 1. 准备一个容器放入50g粘米粉和10g白糖，加入55g的水拌匀。
- 2. 再准备一个容器放入同样多的50g粘米粉和10g白糖，也加入55g的水拌匀。
- 3. 将其中一份放在有水的锅内，与水隔开。
- 4. 水在加热，碗里的面糊要用筷子不停的搅拌。
- 5. 搅拌成熟面糊，效果如图，备用。
- 6. 将此熟面糊倒入做法2的生面糊里。
- 7. 搅拌均匀！
- 8. 这里的酵母粉是用温水泡的，搅拌均匀后静2至3分钟，倒入面糊碗里搅拌均匀。
- 9. 放在有温度的地方进行发酵。发酵至原来面糊的两倍大，发酵时间大约1至2小时。
- 10. 再来一张发酵的图片。
- 11. 将发酵好的面糊倒入自己喜欢的模具里，记住模具里要涂油的噢！这样会好脱膜。锅内的水烧开后放入装有面糊的模具，时间15分钟左右就可以了，蒸好后要焖五分钟，再开锅！
- 12. 成品如图！
- 13. 看看发酵的还不错吧！
- 14. 再来张更近的照！
- 15. 真的很好吃！