打印
蒜香花甲的做法
www.xiangha.com/caipu/85157928.html
用料:
花甲
500g
油
适量
盐
少量
鸡精
适量
耗油
适量
料酒
适量
生粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小贴士:
花甲本身有咸味,所以盐可以不用加或加极少量。
做法:
1.
花甲洗净,锅内烧开水,倒入花甲煮开。
2.
花甲煮开后捞出清洗,沥干水,葱切末,蒜切末,生姜切丝。
3.
锅洗净烧热油,倒入葱姜蒜末炒香,再倒入花甲爆炒,调入少量盐,适量料酒,鸡精,耗油,少量水,生粉,焖煮四五分钟。
4.
装盘即可。