蒜香花甲

蒜香花甲
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作者:楠森

食材用料

花甲 500g
少量
鸡精 适量
耗油 适量
生粉 适量

蒜香花甲的做法

  • 蒜香花甲的做法图解1

    1.花甲洗净,锅内烧开水,倒入花甲煮开。

  • 蒜香花甲的做法图解2

    2.花甲煮开后捞出清洗,沥干水,葱切末,蒜切末,生姜切丝。

  • 蒜香花甲的做法图解3

    3.锅洗净烧热油,倒入葱姜蒜末炒香,再倒入花甲爆炒,调入少量盐,适量料酒,鸡精,耗油,少量水,生粉,焖煮四五分钟。

  • 蒜香花甲的做法图解4

    4.装盘即可。

小贴士

花甲本身有咸味,所以盐可以不用加或加极少量。

本菜谱由楠森上传

蒜香花甲的家常做法

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