蒜香花甲

蒜香花甲
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作者:睿睿麻

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

蒜香花甲的做法

  • 蒜香花甲的做法图解1

    1.准备食材,花甲350g。

  • 蒜香花甲的做法图解2

    2.花甲冲洗干净、锅里烧水、水开放入花甲进去煮。

  • 蒜香花甲的做法图解3

    3.煮到花甲开口立即捞出洗净沥干水分。

  • 蒜香花甲的做法图解4

    4.将花甲剥开只要有肉的一半,将剥好的花甲摆盘。

  • 蒜香花甲的做法图解5

    5.蒜切末 (蒜末可以多些)锅里放少许油烧热、放入一半蒜末进去炒香关火 (注意哦只炒一半蒜末、碗里留一半不炒)将炒好的蒜末和没炒的蒜末放碗里加酱油、蚝油拌均。

  • 蒜香花甲的做法图解6

    6.将拌好的蒜末平均的淋在花甲上、蒸锅加水烧开、放入花甲蒸5分钟即可。

  • 蒜香花甲的做法图解7

    7.出锅撒葱花。

  • 蒜香花甲的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

这道菜不用加盐,蚝油和酱油本身就是咸的。

本菜谱由睿睿麻上传

蒜香花甲的家常做法

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