用料：
- 鱿鱼头 4个
- 油 适量
- 番茄沙司 30g
- 盐 适量
- 胡椒粉 3g
- 蚝油 适量
- 孜然 3g
- 料酒 适量
- 去皮芝麻 少许
小贴士：
烤至时间根据自家烤箱脾气而定，喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉，味道会更好！
做法：
- 1. 鱿鱼头买回去除杂质，用盐搓洗后再用清水浸泡四十分钟，然后捞出倒入料酒，胡椒粉，盐,放几片洋葱腌制三十分钟
- 2. 腌好后用牙签插住固定，避免烤后卷起来，再刷上番茄沙司，放进铺好锡纸的烤盘里
- 3. 烤箱150度预热，定时十五分钟，到时取出涂上油，再放进去烤十分钟，取出涂上蚝油，撒上孜然和芝麻，再入烤箱烤五分钟即可装盘