绿豆糕的做法

做法：

• 1. 脱皮绿豆洗净用清水泡过夜，中途换两次干净水继续泡发。
• 2. 准备黄油，食用油，香油，白糖，麦芽糖，抹茶粉。
• 3. 泡发脱皮绿豆在次洗净，放入适量清水，水的量抹过绿豆一母指高，放火小火煮制。
• 4. 煮到水基本没了，手掐豆能碎关火。
• 5. 分次放入料理机中，添加少许凉白开水，在水的动力下打成泥。
• 6. 全部完成倒入盆中备用。
• 7. 锅中放入黄油和食用油，香油等黄油融化后。
• 8. 倒入绿豆沙炒制与油融合，下入白糖和麦芽糖
• 9. 小火不停的翻炒，炒到无水气基本绿豆能成团了这时离火。
• 10. 分开两份，一份加入抹茶粉揉匀备用，一份是原味绿豆糕。
• 11. 然后分别把原味和抹茶味，分出小挤子。
• 12. 先把原味放入模具中压平。
• 13. 在放入抹茶小挤子压平
• 14. 然后到扣过来，轻轻压下脱模即可完成了
• 15. 抹茶朝上同12和13步一样制作过程（这次先放抹茶味在放原味）
• 16. 组合观查成品，也就是说变换颜色制作绿豆糕。
• 17. 原味剩下在压出几块
• 18. 绿豆糕和抹茶绿豆糕全部完成了。
• 19. 装饰摆放绿豆糕很漂亮。
• 20. 在装饰摆放抹茶绿豆糕，更养眼更漂亮。
• 21. 看着完成作品，成就感欣然而升。
• 22. 太爽口了。。。