用料：
- 苦荞面 一袋
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 3个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
我买的苦荞面是不能用煮的，只能用温开水浸泡开的，就可以食用，大家根据自己家里面的制作方式来做。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 苦荞面用温开水浸泡20分钟
- 3. 鸡蛋打散，西红柿切块，葱切葱花。
- 4. 热锅烧油下鸡蛋炒熟，盛出备用。
- 5. 另烧油下葱花爆香
- 6. 下西红柿翻炒加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。
- 7. 下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
- 8. 浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中
- 9. 西红柿炒鸡蛋放在上面，吃时拌一下即可。