用料：
- 牛肉 500g
- 辣椒 1根
- 彩椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 少许
- 油 适量
- 黑胡椒烤味料 适量
- 盐 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 淀粉或嫩肉粉 适量
小贴士：
一定要迅速的炒牛肉
这样不会老
做法：
- 1. 首先呢我们先准备食材主要有牛肉，青椒彩椒，也可以用胡萝卜，还有葱鸡蛋，然后呢，调料是烤肉酱，淀粉，料酒，盐，黑胡椒
- 2. 接下来我们要腌一下牛肉首先用料酒
- 3. 接下来倒入淀粉，或者是嫩肉粉最好
- 4. 加入一个鸡蛋，因为鸡蛋可以使牛肉更嫩更滑
- 5. 加入烤味酱，最好是黑胡椒味道的，然后搅拌均匀
- 6. 腌制15分钟，15分钟以后，在锅里加油，放入葱花煸香，再放入牛肉快速地炒熟，这样可以保持牛肉更滑更嫩
- 7. 牛肉炒熟以后，盛出备用，然后把青椒彩椒切块
- 8. 辣椒炒熟，再倒入已经炒熟的牛肉，加入盐，黑胡椒，继续翻炒
- 9. 然后就可以出锅啦，牛肉很滑很嫩，带有黑胡椒风味，还有一点辣椒的辣味，非常好吃