小炒牛肉的做法

• 1.首先呢我们先准备食材主要有牛肉，青椒彩椒，也可以用胡萝卜，还有葱鸡蛋，然后呢，调料是烤肉酱，淀粉，料酒，盐，黑胡椒

• 2.接下来我们要腌一下牛肉首先用料酒

• 3.接下来倒入淀粉，或者是嫩肉粉最好

• 4.加入一个鸡蛋，因为鸡蛋可以使牛肉更嫩更滑

• 5.加入烤味酱，最好是黑胡椒味道的，然后搅拌均匀

• 6.腌制15分钟，15分钟以后，在锅里加油，放入葱花煸香，再放入牛肉快速地炒熟，这样可以保持牛肉更滑更嫩

• 7.牛肉炒熟以后，盛出备用，然后把青椒彩椒切块

• 8.辣椒炒熟，再倒入已经炒熟的牛肉，加入盐，黑胡椒，继续翻炒

• 9.然后就可以出锅啦，牛肉很滑很嫩，带有黑胡椒风味，还有一点辣椒的辣味，非常好吃