用料：
- 排骨 两条
- 土豆 三个
- 蒜头 七八粒
- 姜 五六片
- 老抽，生抽 随意
- 料酒 随意
- 花生油
- 盐巴
小贴士：
记得排骨一定要炒出油这样才香。
做法：
- 1. 把冬瓜去皮切厚块点备用。
- 2. 把排骨洗净放点盐巴料酒拌匀腌下备用。
- 3. 取炒锅烧热，放入花生油烧至六成热一部分蒜姜片爆香，就倒入冬瓜炒放点盐巴炒至四五成熟，就放点生抽翻炒一会就盛出备用。
- 4. 锅里在加点油烧热，放入蒜姜片炒香，放入排骨翻炒，炒至排骨出油就放生抽老抽继续炒一会。
- 5. 就加入开水盖上盖子焖二十分钟。
- 6. 之后就把冬瓜倒入，翻炒几下就盖上盖子焖五六分钟就行了。
- 7. 看土豆焖排骨装盆了，味道真的不错哦！