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  • 用料:

  • 豆角  300克
  • 肉饼  80克
  • 蒜头  2个
  •  适量
  • 蚝油  2勺

小贴士:

豆角不同于四季豆,不用绰水就可以直接炒,但是要用淘米水或者盐水浸泡15分钟,没有肉饼也可以用瘦肉,一样的好吃哦!

做法:

  • 1. 准备好图中食材~蒜头,豆角,肉饼备用
  • 2. 豆角摘成5~6厘米的长度,用淘米水浸泡15分钟后洗净滤干水分备用。
  • 3. 肉饼切成片,大蒜拍扁备用。
  • 4. 锅里倒入适量烧热放入大蒜爆香,再放入豆角煸炒。
  • 5. 把豆角炒断生后加入肉饼继续翻炒,加入适量的盐调味。
  • 6. 煸炒至肉饼熟了以后加入蚝油炒均匀即可。
  • 7. 简单好吃的一道菜又完成。