用料：
- 寿司紫菜 4片
- 午餐肉 1盒
- 胡萝卜 2根
- 黄瓜 1根
- 金大根萝卜 3条
- 鸭蛋黄 2个
- 沙拉酱 适量
- 自制寿司醋 半碗
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 适量
小贴士：
寿司醋是自己调制的，盐，糖，醋，比例是1:5:10,三样放一起加热晾凉就可以用了！还有米饭也要凉，过热铺在紫菜上，紫菜吸热过多，卷的时候容易破裂！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋打散，锅内倒入玉米油烧热，摊成鸡蛋薄饼
- 3. 摊好的薄饼切成条状
- 4. 胡萝卜，黄瓜，午餐肉切成条装，鸭蛋黄搓成条状
- 5. 米饭提前蒸好，我是用的江米和大米混合蒸的，比例2:1,江米2,大米1
- 6. 加入2勺寿司醋拌匀，这时米饭就不是那么粘啦
- 7. 铺好紫菜片
- 8. 米饭均匀抹平压实，前端1cm不铺米饭
- 9. 依次摆上萝卜条，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条
- 10. 米饭部分抹上沙拉酱，在放点鸭蛋黄
- 11. 开始卷，卷到最后边缘，手粘水抹在紫菜片上
- 12. 边缘就吻合啦
- 13. 卷好的寿司卷
- 14. 准备切块
- 15. 切的时候，每切一刀沾一下水，速度要快，切成大约1.5cm的段
- 16. 做好的寿司摆盘
- 17. 拍个创意照