用料：
- 新鲜杨梅 500克
- 白糖 100克
- 广口瓶 一个
小贴士：
1:要确保瓶子无水无油否则会发酸的。
2:白糖可用冰糖代替。
3:，做好后放密封的玻璃瓶中进冷藏室储存。
做法：
- 1. 杨梅摘回来后在淡盐水里浸泡十分钟。
- 2. 然后沥干水分。
- 3. 取一个干净的瓶子，要无水无油哦。
- 4. 先放一层杨梅。
- 5. 再放一层糖，一层杨梅一层糖直至放满为止。
- 6. 盖上盖子摇匀，因为糖都到底部去了，放阴凉处一星期自然发酵。
- 7. 一星期后过滤掉杨梅渣只留汁水。
- 8. 将锅搁在燃气灶上烧至沸腾关火晾凉放入密封瓶，随喝随取，我去年做好的都是放冷藏室储藏的，至今还是酒味甚浓，因为没在冷藏室外做过实验，建议大家和我一样放冷藏室储存。
- 9. 成品图，这色泽是不是诱惑到你了呢。