蒜蓉空心菜的做法

做法：

• 1. 空心菜择好泡水1个钟。
• 2. 空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。
• 3. 蒜头剥皮洗净拍扁切碎。
• 4. 锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
• 5. 炒至变色下盐。
• 6. 锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。