用料：
- 西红柿 三个
- 鸡蛋 三个
- 小葱 三根
- 盐 适量
- 蒜 5颗
小贴士：
1.炒鸡蛋油很热的情况下炒鸡蛋就会发的很大，油不热鸡蛋就发不起来，炒出的鸡蛋就会量很小。
2.炒西红柿想要多的汤汁就多炒一会儿，要汤汁少就炒快点。
3.葱最后再放，放早了葱就软了，颜色就不好看了，也可以把葱切成葱花放进去。
做法：
- 1. 西红柿洗干净去蒂切成小块。
- 2. 鸡蛋打入碗中搅打均匀。
- 3. 蒜切成片，葱切成段。
- 4. 炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟。
- 5. 盛出炒好的鸡蛋。
- 6. 用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
- 7. 倒入西红柿翻炒
- 8. 再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
- 9. 加入适量的盐继续翻炒均匀。
- 10. 最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
- 11. 很简单的一道菜，确实很诱人，也很好吃呢。