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  • 用料:

  • 五花肉  一块
  •  10个
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 白糖  少许
  •  适量
  • 味精  少许
  • 香油  少许
  • 辣椒油  15g
  • 大葱  一根
  • 五香粉(八角,草果)  少许

小贴士:

1、五花肉煮至可以用筷子轻松插入即可。
2、蒜泥里面一定要加入适量煮肉的汤汁,汤汁里面有香料味儿,吃起来更好吃。
3、熬制辣椒油记得加入芝麻哦。
4、煮五花肉的香料大葱不可少,少许,八角草果一个,胡椒可以放几颗,大葱半根,去味儿,也增加汤汁的香气。

做法:

  • 1. 准备好五花肉
  • 2. 锅里加入水,大葱,香料少许,放入五花肉,肉可以用筷子插入就可以起锅了
  • 3. 五花肉切片,蒜剁泥
  • 4. 蒜泥里面加入少量煮五花肉的水,加入盐,味精,酱油,醋,白糖,香油,辣椒油
  • 5. 调好汁水,淋在五花肉上
  • 6. 如果五花肉吃不完,就直接蘸着吃