用料：
- 鱿鱼 一条
- 玉米油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 胡椒 适量
小贴士：
炸的时候用中火，注意翻面，不会炸胡，小心溅油。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 鱿鱼去皮洗净
- 3. 切成一圈一圈
- 4. 锅里水烧开了把鱿鱼放进去煮一分钟
- 5. 捞出来加料酒、盐、生抽腌制一小时
- 6. 准备面粉、鸡蛋液、面包糠
- 7. 把鱿鱼卷放面粉里打个滚
- 8. 再放鸡蛋液里打个滚
- 9. 再放面包糠里打个滚
- 10. 都准备好
- 11. 锅里放油烧到筷子放进去起泡，说明可以下鱿鱼卷了
- 12. 炸至金黄色，捞出
- 13. 放吸油纸上滤油
- 14. 成品是这样的