用料：
- 面粉 100克
- 空心菜叶 40克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 饮用水 适量
- 黄瓜片 适量
- 枸杞 适量
小贴士：
1:制作中倒入少许油就可以。
2：我在制作过程中用的都是中火 3：喜欢吃辣的可以装盘时抹点辣酱，也可以做成原味的抹自己喜欢的果酱
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备主料。空心菜叶洗净，鸡蛋外壳有脏最好洗净，面粉称重。
- 3. 将叶子放案板上斩粹
- 4. 拿个大点的碗，将叶子和鸡蛋液放碗里，加入适量的冷水调匀
- 5. 将面粉倒入碗里，按顺时针搅拌，然后加入盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉拌匀。拌好的液体不能太稀，也不能太浓稠。这是两张饼的量
- 6. 平底锅，热锅冷油倒入适量拌好的液体转动锅，让液体均匀，也可以用锅铲摊开液体
- 7. 看这面已经熟了
- 8. 再翻另一面煎一下，也可以不翻
- 9. 装盘出成品了，点缀点黄瓜片和枸杞，黄瓜片和枸杞都洗净处理过的，可以和饼一起吃。开吃吧。