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  • 用料:

  • 面粉  四碗
  • 紫薯  一个
  • 酵母水  一碗
  • 温水  四到五碗
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 第一步先和面。把酵母水和紫薯,放入面粉中。搅拌均匀成疙瘩状,再把事先准备好的温水。搅拌在面中。揉好面团。你也可以在其中放一点糖
  • 2. 先将面团醒,5-10分钟就可以,面在太阳底下发酵,两小时,发酵好以后,面形成气泡状。从恩里拿出来的面。这样的就对了。
  • 3. 之后你想做什么样就可以做什么样的了,看看我的,我蒸的是卷子。
  • 4. 蒸出来以后。你也可以在和面的时候放一点糖,蒸出来的时候就有一点点的甜味。