剁辣椒蒸鱼的做法

做法：

• 1. 一条草鱼切好洗净沥干水分。
• 2. 用料酒、生抽、白胡椒、盐适量腌制15分钟。
• 3. 准备好姜蒜葱切好备用。
• 4. 把姜丝和蒜瓣撒点在盘中。
• 5. 把鱼一坨一坨放进盘里，上层也撒点姜蒜丝，放点剁辣椒。
• 6. 放入蒸锅中蒸15分钟。另起锅烧点热油，把葱放在上面倒入热油吱的一声，这个忘记拍照了，哈哈！
• 7. 再浇上蒸鱼鼓油，味道超赞，即食。
• 8. 上次也做过这个菜，因为好吃，今天又做，由于上次没拍菜谱，今天写个菜谱。