老干妈酱炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备原料年糕
• 2. 准备其它辅料
• 3. 年糕开水煮九成熟，捞出过凉水
• 4. 锅内放油，葱花，鸡蛋炒香
• 5. 依次加入年糕，蕃茄酱，老干妈酱，大火炒熟
• 6. 加入青菜小炒一下，放少许盐，糖
• 7. 火腿片平锅煎两面略焦黄
• 8. 火腿片装盘，炒年糕出锅