用料：
- 绿豆 300克
- 糯米粉 适量
- 砂糖 适量
- 花生 适量
- 核桃 3个
- 芝麻 1勺
- 玉米油 适量
小贴士：
炒绿豆泥和炒花生的时候要不停的翻动，还要小火，要不然绿豆泥会糊锅，花生会发苦
喜欢吃甜的可以在炒绿豆泥的时候放多一点的糖，捣馅的时候也可以放在蒜臼里一起捣
制作馅的时候，蒜锤落下再抬起的时候，有点粘住蒜锤的感觉就可以了
做法：
- 1. 将绿豆洗净，倒入添好水的锅里煮烂（差不多半个小时）
- 2. 煮好的绿豆沥干水分，锅里多余的绿豆汤可以加点糖，放冰箱做冰镇绿豆汤喝
- 3. 炒锅倒一点玉米油，油熟七分将沥干水分的绿豆倒进去，加入适量的白砂糖炒成有点干的糊状
- 4. 将炒好的绿豆泥装进玻璃保鲜盒，晾凉放入冰箱，在冷藏室放2小时
- 5. 等待的时间把糯米面炒熟，炒锅不倒油，小火慢慢炒（大约炒5分钟）炒好的糯米面倒入盘里备用
- 6. 再做点馅，锅里倒一点玉米油将少许花生炒熟，晾凉，然后把花生皮搓干净
- 7. 搓干净的花生，还有去皮的核桃和一点压碎的芝麻
- 8. 将花生，核桃和芝麻倒入蒜臼捣碎
- 9. 要把花生，核桃和芝麻捣成泥状，弄馅的时候就可以直接攥成团了
- 10. 把绿豆泥取出来搓成圆团，馅也是攥成团，馅有点干搓不起来只能攥
- 11. 将绿豆团放入炒好的糯米面里压扁
- 12. 拿起压扁的绿豆饼将馅放中间，攥紧再搓成团
- 13. 将加馅的绿豆团放入模具压出花型
- 14. 这是模具压好的绿豆月饼，按图12至图14的顺序依次做好所有的绿豆月饼，并且放在冰箱冷冻室里冷冻1小时后再吃，有点沙有点凉很好吃哦
- 15. 成品图
- 16. 掰开的成品图