花蛤蒸蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加少许盐打散。
• 2. 花蛤下锅加姜、料酒煮至开口后捞起备用。
• 3. 煮花蛤的水加进蛋液里，下锅蒸3分钟左右，把花咖铺在蛋液上。再蒸3分钟左右，具体时间要看蛋液的多少灵活调整，中间可以开盖查看。
• 4. 出锅加点味极鲜香菜。