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红烧鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
六个
食用油
适量
姜
4小片
蒜
适量
八角
两朵
香叶
三片
酱油
一大勺
生抽
一大勺
水
适量
冰糖
适量
小贴士:
冰糖一丁要开小火,边烧边用锅铲快速的搅动防止糊了。
做法:
1.
鸡腿洗净(我在鸡腿的两面拿刀划了两个口子方便入味)
2.
姜蒜切快,香叶,八角,冰糖准备好。
3.
锅内放入黙过鸡腿的水
4.
大火烧五分钟捞出去掉鸡腿上的浮末
5.
接着锅内放入适量的油放入冰糖小火烧至起泡
6.
下鸡腿翻炒上色,加入酱油,生抽翻炒两分钟
7.
炒好后加入水,香叶,八角烧至收汁
8.
最后装盘就好了