用料：
- 鸡腿 六个
- 食用油 适量
- 姜 4小片
- 蒜 适量
- 八角 两朵
- 香叶 三片
- 酱油 一大勺
- 生抽 一大勺
- 水 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
冰糖一丁要开小火，边烧边用锅铲快速的搅动防止糊了。
做法：
- 1. 鸡腿洗净（我在鸡腿的两面拿刀划了两个口子方便入味）
- 2. 姜蒜切快，香叶，八角，冰糖准备好。
- 3. 锅内放入黙过鸡腿的水
- 4. 大火烧五分钟捞出去掉鸡腿上的浮末
- 5. 接着锅内放入适量的油放入冰糖小火烧至起泡
- 6. 下鸡腿翻炒上色，加入酱油，生抽翻炒两分钟
- 7. 炒好后加入水，香叶，八角烧至收汁
- 8. 最后装盘就好了