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  • 用料:

  • 鸡腿  六个
  • 食用油  适量
  •  4小片
  •  适量
  • 八角  两朵
  • 香叶  三片
  • 酱油  一大勺
  • 生抽  一大勺
  •  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

冰糖一丁要开小火,边烧边用锅铲快速的搅动防止糊了。

做法:

  • 1. 鸡腿洗净(我在鸡腿的两面拿刀划了两个口子方便入味)
  • 2. 姜蒜切快,香叶,八角,冰糖准备好。
  • 3. 锅内放入黙过鸡腿的水
  • 4. 大火烧五分钟捞出去掉鸡腿上的浮末
  • 5. 接着锅内放入适量的油放入冰糖小火烧至起泡
  • 6. 下鸡腿翻炒上色,加入酱油,生抽翻炒两分钟
  • 7. 炒好后加入水,香叶,八角烧至收汁
  • 8. 最后装盘就好了