用料：
- 鸡腿 两个
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 芹菜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 水 适量
小贴士：
1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的”长度可以稍微比鸡肉短一些。 2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。3.鸡肉脱骨后，要用肉锤打一打，以便更好的入味
做法：
- 1. 先把鸡腿洗净，浸泡一个小时去血水
- 2. 准备好用来卷鸡肉卷里面的食材
- 3. 鸡腿进行脱骨，用刀背敲一会，以便入味，用盐，黑胡椒碎涂抹均匀腌制一会儿
- 4. 蔬菜切成条，和鸡肉一样长短，烫下水，过凉
- 5. 放平鸡肉，把菜放上去，紧紧的卷起来，表面刷一层蜂蜜，用锡纸包起来
- 6. 烤箱预热200度，中层烤25分钟
- 7. 烤好后，把锡纸去掉，刷上蜂蜜，再烤15分钟
- 8. 烤好啦，凉后切块，可以享用了