打印
  • 用料:

  • 嫩南瓜  约400克
  • 色拉油  少许
  • 生姜  少许
  • 蒜瓣  两个
  •  少许
  • 味精  少许
  • 青椒  1个
  • 红椒  半个
  • 葱花  少许

小贴士:

炒南瓜丝时要大火爆炒,个人认为炒到八成熟最好吃了,太热了就没有脆脆的感觉

做法:

  • 1. 把南瓜.青红椒洗净,蒜瓣姜清洗干净
  • 2. 青红椒切丝.蒜姜切末
  • 3. 把南瓜切成均匀薄片
  • 4. 改刀切丝
  • 5. 锅内加少许色拉油,小火把姜蒜炒香
  • 6. 把青红椒丝倒入锅内炒香
  • 7. 倒入南瓜丝.改大火爆炒一分钟左右
  • 8. 加少许的盐.味精和葱花炒均匀出锅
  • 9. 成品菜