香菜鸡蛋～家常菜的做法

做法：

• 1. 鸡蛋两个，香菜一把，大蒜若干
• 2. 香菜洗净切段，大蒜切片，鸡蛋搅拌，鸡蛋的腥味是比较重的可以加一点点白醋去腥
• 3. 锅中放入油，倒入鸡蛋，转小火，摊大
• 4. 盛出鸡蛋
• 5. 锅中留底油，倒入蒜片，爆香
• 6. 转小火，放入香菜段，炒至7分熟
• 7. 继续翻炒约3分钟，加入食用盐
• 8. 炒至断生即可盛出。