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1、大蒜和松子不要打得太细碎,保留粗颗粒口感更好。2、青酱一次用不完,可在青酱表面浇上橄榄油,使青酱与空气隔离开,使保存更长久些。3、青酱还可以搭配意大利面等其他食物吃,提前做好一些,想吃青酱虾或者青酱意大利面,随时拿出来,非常方便。4、虾一定要去虾线,会影响虾的口感。