用料：
- 大米
- 腊肉
- 腊肠
- 蒸油鼓油
- 盐
- 鸡精
- 五香粉
- 小红辣椒
- 姜葱蒜
做法：
- 1. 大米提前用水浸透,准备好所有食材
- 2. 在煲底倒入少许茶油,倒入大米，加入高出米面1厘米的水，放到煤气灶上煮
- 3. 腊肠、腊肉用温水洗净切片，姜蒜切好
- 4. 在煲仔内米饭干水时将腊肉，腊肠放到米饭上面，转小火慢煲10分钟
- 5. 将辣椒，姜葱蒜段切碎
- 6. 辣椒、葱段、姜蒜放入小碗内，倒入鼓油，放少许鸡精，五香粉拌均即可
- 7. 将调好的汁倒入煲内，盖上煲仔盖焖上2分钟，关火即可享用了
- 8. 拌均即可食用了
- 9. 装出食用了