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  • 用料:

  • 丝瓜  两个
  • 鸡蛋  两个
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 香油  少许

小贴士:

丝瓜特别容易吸盐,所以注意盐的用量。

做法:

  • 1. 新鲜丝瓜两个。
  • 2. 将丝瓜去皮切成片。
  • 3. 鸡蛋打人碗中调匀。
  • 4. 炒锅上火,放入食用油,油热后将鸡蛋摊成片。
  • 5. 炒锅继续放油,油热将丝瓜放入翻炒,随后放入鸡蛋以及调料炒熟既可出锅。