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蟹味菇炒鸡蛋的做法
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用料:
蟹味菇
300克
鸡蛋
3个
红辣椒
两个
蒜
三辦
生姜
适量
生抽
适量
盐
适量
菜籽油
适量
鸡精
适量
葱
两根
小贴士:
蟹味菇炒出来已经有很多水份了,所以炒的过程无需在放水
做法:
1.
买回来的蟹味菇先把头切掉
2.
然后用清水洗净
3.
沥干水备用
4.
准备好其它食材
5.
鸡蛋打散在碗中
6.
红辣椒切块,葱姜蒜切好备用
7.
锅中放入适量盐,锅热以后把鸡蛋到人起煎
8.
鸡蛋煎好后装碗备用
9.
锅中留底油,把生姜和蒜爆香
10.
然后把蟹味菇放进去炒
11.
蟹味菇炒的过程中会炒出很多水份出来,把炒出的水倒出来,然后把红辣椒和葱放入一起翻炒
12.
加入适量盐和味极鲜调味
13.
炒至熟之后把鸡蛋到进去一起翻炒
14.
出锅前加入适量鸡精
15.
成品图