用料：
- 洋葱 1个
- 鱿鱼 1条
- 红辣椒 半个
- 绿辣椒 半个
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 孜然 适量
- 花椒粒 适量
- 胡椒面 适量
小贴士：
鱿鱼焯水的时间不能太长，肉质太老影响口感。
做法：
- 1. 紫洋葱去皮洗干净，红辣椒和绿辣椒洗干净。
- 2. 红辣椒，绿辣椒，洋葱切片，姜切丝。
- 3. 鱿鱼洗干净。
- 4. 鱿鱼切片，中间划几刀。
- 5. 锅中加入适量清水烧开，加鱿鱼煮半分钟捞出控水。
- 6. 锅中加入适量油烧热，加入姜，花椒粒，孜然爆香，加煮好的鱿鱼再加适量料酒翻炒均匀。
- 7. 加入红辣椒，绿辣椒，洋葱，再加适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。
- 8. 红辣椒，绿辣椒，洋葱炒熟出锅装盘。
- 9. 铺上抹布装饰一下吧。