打印
  • 用料:

  • 卷心菜  半个
  • 油辣椒  少许
  •  适量
  • 白醋  少许
  • 味精  少许
  • 葱油  适量
  • 香油  少许

小贴士:

卷心菜一定不要烫时间过长。烫完用凉水拔凉。酸辣爽口,一定要放白醋。香油要在最后放。

做法:

  • 1. 甘蓝切半,切去后定,掰去里面的菜心,只留外面几层。
  • 2. 把卷心菜切成细丝,备用
  • 3. 卷心菜放开水里烫一分钟用凉水拔凉。
  • 4. 卷心菜丝用漏勺捞出控水备用。
  • 5. 卷心菜丝放入碗中,放葱油辣椒油,放味精放盐,白醋,拌匀
  • 6. 装盘前淋上香油,简简单单的一道酸辣卷心菜做好了。