用料：
- 黄油 75克
- 糖粉 40克
- 全蛋液 20克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 烘焙巧克力豆 适量
做法：
- 1. 准备好材料，然后一一称重
- 2. 黄油提前室温软化，加糖粉先轻轻用打蛋器搅拌一下
- 3. 然后再开中速打发，像这样鹅黄色就行，不需要太发
- 4. 蛋分三次加入，每一次加蛋，都要搅拌均匀，以免出现油水分离
- 5. 这是蛋液都加入拌匀的状态
- 6. 然后加入面粉和泡打粉，记得过筛
- 7. 轻轻的拌，以免面粉出筋
- 8. 像这样拌好，放冷藏醒半小时
- 9. 半小时后，取面团分割小球，搓圆，放在盘子上沾巧克力豆
- 10. 然后放在烤盘上，轻轻用手压扁
- 11. 全部压好啦
- 12. 送入预热170度的烤箱烘烤20分钟
- 13. 当当烤好啦，
- 14. 摆盘
- 15. 很酥哦，入口即化