巧克力豆饼干

巧克力豆饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 40克
全蛋液 20克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
烘焙巧克力豆 适量

巧克力豆饼干的做法

  • 巧克力豆饼干的做法图解1

    1.准备好材料,然后一一称重

  • 巧克力豆饼干的做法图解2

    2.黄油提前室温软化,加糖粉先轻轻用打蛋器搅拌一下

  • 巧克力豆饼干的做法图解3

    3.然后再开中速打发,像这样鹅黄色就行,不需要太发

  • 巧克力豆饼干的做法图解4

    4.蛋分三次加入,每一次加蛋,都要搅拌均匀,以免出现油水分离

  • 巧克力豆饼干的做法图解5

    5.这是蛋液都加入拌匀的状态

  • 巧克力豆饼干的做法图解6

    6.然后加入面粉和泡打粉,记得过筛

  • 巧克力豆饼干的做法图解7

    7.轻轻的拌,以免面粉出筋

  • 巧克力豆饼干的做法图解8

    8.像这样拌好,放冷藏醒半小时

  • 巧克力豆饼干的做法图解9

    9.半小时后,取面团分割小球,搓圆,放在盘子上沾巧克力豆

  • 巧克力豆饼干的做法图解10

    10.然后放在烤盘上,轻轻用手压扁

  • 巧克力豆饼干的做法图解11

    11.全部压好啦

  • 巧克力豆饼干的做法图解12

    12.送入预热170度的烤箱烘烤20分钟

  • 巧克力豆饼干的做法图解13

    13.当当烤好啦,

  • 巧克力豆饼干的做法图解14

    14.摆盘

  • 巧克力豆饼干的做法图解15

    15.很酥哦,入口即化

本菜谱由手工幸福烘焙上传

巧克力豆饼干的家常做法

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