用料：
- 圣女果 半斤
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
- 玉米淀粉 15克
小贴士：
1.糖和盐要分多次逐步加入，调至合适口感。2.做法简单方便，所以最好尽量吃新鲜的，不要存放太久。3.食用时，从冰箱取出加热后觉得过稠的，可加入适量热开水，再加适量糖和盐拌匀，放进微波炉煮沸即可。
做法：
- 1. 圣女果去顶洗净。
- 2. 放进料理机打成果酱。
- 3. 装进碗内（微波炉器皿），放入微波炉加热1～2分钟，直至从玻璃处看到果酱煮沸。
- 4. 取出，加入适量糖和盐，调至适合自己的酸甜口感，然后加入玉米淀粉，用打蛋器不停搅拌至淀粉全溶于果汁并成糊状（稠稀可通过淀粉增减调配）。
- 5. 调好后放回微波炉再次加热煮沸。
- 6. 放凉后封上保鲜膜或装入密封罐，放进冰箱，随吃随取。
- 7. 做个拌面也不错（可参照本人菜谱里的“圣女果酱拌面”）