自制圣女果酱

自制圣女果酱
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作者:KMa叶子

食材用料

适量
玉米淀粉 15克

自制圣女果酱的做法

  • 自制圣女果酱的做法图解1

    1.圣女果去顶洗净。

  • 自制圣女果酱的做法图解2

    2.放进料理机打成果酱。

  • 自制圣女果酱的做法图解3

    3.装进碗内(微波炉器皿),放入微波炉加热1~2分钟,直至从玻璃处看到果酱煮沸。

  • 自制圣女果酱的做法图解4

    4.取出,加入适量糖和盐,调至适合自己的酸甜口感,然后加入玉米淀粉,用打蛋器不停搅拌至淀粉全溶于果汁并成糊状(稠稀可通过淀粉增减调配)。

  • 自制圣女果酱的做法图解5

    5.调好后放回微波炉再次加热煮沸。

  • 自制圣女果酱的做法图解6

    6.放凉后封上保鲜膜或装入密封罐,放进冰箱,随吃随取。

  • 自制圣女果酱的做法图解7

    7.做个拌面也不错(可参照本人菜谱里的“圣女果酱拌面”)

小贴士

1.糖和盐要分多次逐步加入,调至合适口感。2.做法简单方便,所以最好尽量吃新鲜的,不要存放太久。3.食用时,从冰箱取出加热后觉得过稠的,可加入适量热开水,再加适量糖和盐拌匀,放进微波炉煮沸即可。

本菜谱由KMa叶子上传

自制圣女果酱的家常做法

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