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炝连白的做法
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用料:
圆白菜
半棵(300克)
花椒
适量
大料
适量
小红干辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
做法:
1.
圆白菜摘净,把一叶叶掰开。
2.
掰开的圆白菜叶用水冲洗干净,用清水泡10分钟(泡净农药)再冲洗一下备用。
3.
把洗好的圆白菜用手撕成块备用。
4.
热锅加入食用油烧6成热。
5.
依次加入大料,花椒,红辣椒炒出香味。
6.
加入圆白菜继续翻炒至菜软烂,再加入盐、味精调味。
7.
装盘即可。