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  • 用料:

  • 圆白菜  半棵(300克)
  • 花椒  适量
  • 大料  适量
  • 小红干辣椒  适量
  •  适量
  • 味精  适量

做法:

  • 1. 圆白菜摘净,把一叶叶掰开。
  • 2. 掰开的圆白菜叶用水冲洗干净,用清水泡10分钟(泡净农药)再冲洗一下备用。
  • 3. 把洗好的圆白菜用手撕成块备用。
  • 4. 热锅加入食用油烧6成热。
  • 5. 依次加入大料,花椒,红辣椒炒出香味。
  • 6. 加入圆白菜继续翻炒至菜软烂,再加入盐、味精调味。
  • 7. 装盘即可。