用料：
- 西米 适量
- 芒果 两个
- 牛奶 一瓶
- 炼乳 适量
小贴士：
在煮西米的时候中火就行，偶尔观察观察它周围是否变透明了。一切静观其变就好。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 锅内放水，等烧开。
- 3. 烧开沸腾时，倒入西米露。（量不用太多，它会膨胀开，变多很多）
- 4. 煮十几分钟左右，火候自己控制，等乳白的西米外边变透明。这期间偶尔搅拌下，免得粘锅。
- 5. 等乳白的西米外边变透明，中间只有一点白的时候，可以光火，闷几分钟。等西米变全透明。
- 6. 然后将煮熟的西米放冷水中晾凉，这样更Q有嚼劲。
- 7. 将牛奶倒入碗里。
- 8. 将凉了的西米倒入牛奶里。
- 9. 根据自己的口味添加适量的炼乳并搅拌均匀。
- 10. 芒果去皮切丁。
- 11. 最后将芒果放在牛奶西米露上即可。然后芒果西米露就完成啦！