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  • 用料:

  • 小鸡腿  9只
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 生姜  4片
  • 大葱  一根
  • 辣椒粉  适量
  • 八角  三个
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 辣椒酱  一勺
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

鸡腿想要更入味,要提前腌一下

做法:

  • 1. 鸡腿用牙签戳几下,用料酒,盐,生姜,大葱,生抽,辣椒粉,八角把鸡腿腌两个小时
  • 2. 锅里热油,放入姜片,加鸡腿翻炒
  • 3. 等鸡腿表面酥黄,再加入老抽,糖,盐,还有刚刚的腌料汤,加水大火煮,水开转小火煮一小时
  • 4. 汤汁变得浓稠后,就可以出锅了
  • 5. 装盘装饰一下,美美的