打印
蒸酿圣女果的做法
www.xiangha.com/caipu/85383310.html
用料:
圣女果
数个
鸡腿
2个
姜末
5克
胡椒粉
1克
盐
1克
生抽酱油
5ml
料酒
少许
香油
5ml
淀粉
5克
鸡汁
2-3滴
黄瓜
1块
小贴士:
食材供参考,整个过程要有充分的耐心来完成作品,不喜欢可以用虾肉替代鸡肉都可以哦!
做法:
1.
准备调味料和鸡腿,洗净圣女果和黄瓜。
2.
鸡腿去皮去骨,把鸡肉剁成泥。
3.
然后把鸡肉馅放入碗中,加入,姜末,盐,生抽,料酒,香油,鸡汁,胡椒粉,淀粉拌均匀备用。
4.
处理圣女果,用刀切去一少部份,然后挖岀瓤,轻轻挖瓤不要能破圣女果。
5.
然后把圣女果中汁液控干净。
6.
用筷子夹少许鸡肉泥,填满圣女果中。
7.
全部填满放入盘中,盖上保鲜膜。
8.
送入微波炉中火3-5分钟即可熟透。
9.
去掉保鲜膜,把圣女果的果皮轻轻去掉,放在提前切片的黄瓜上就可以了。
10.
成品装饰,摆放用黄瓜点缀,红花配绿叶的感觉,更漂亮啊!