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  • 用料:

  • 圣女果  数个
  • 鸡腿  2个
  • 姜末  5克
  • 胡椒粉  1克
  •  1克
  • 生抽酱油  5ml
  • 料酒  少许
  • 香油  5ml
  • 淀粉  5克
  • 鸡汁  2-3滴
  • 黄瓜  1块

小贴士:

食材供参考,整个过程要有充分的耐心来完成作品,不喜欢可以用虾肉替代鸡肉都可以哦!

做法:

  • 1. 准备调味料和鸡腿,洗净圣女果和黄瓜。
  • 2. 鸡腿去皮去骨,把鸡肉剁成泥。
  • 3. 然后把鸡肉馅放入碗中,加入,姜末,盐,生抽,料酒,香油,鸡汁,胡椒粉,淀粉拌均匀备用。
  • 4. 处理圣女果,用刀切去一少部份,然后挖岀瓤,轻轻挖瓤不要能破圣女果。
  • 5. 然后把圣女果中汁液控干净。
  • 6. 用筷子夹少许鸡肉泥,填满圣女果中。
  • 7. 全部填满放入盘中,盖上保鲜膜。
  • 8. 送入微波炉中火3-5分钟即可熟透。
  • 9. 去掉保鲜膜,把圣女果的果皮轻轻去掉,放在提前切片的黄瓜上就可以了。
  • 10. 成品装饰,摆放用黄瓜点缀,红花配绿叶的感觉,更漂亮啊!