香蕉饼的做法

做法：

• 1. 准备食材，香蕉切成小丁（也可以整根剥到大碗里）
• 2. 用勺子压碎（也可以装到干净袋子里用手捏碎）
• 3. 加面粉，适量。
• 4. 加鸡蛋。
• 5. 顺一个方向搅拌几下后的样子。
• 6. 顺一个方向搅拌1分钟多的样子。（如果搅拌后太稀就再加适量面粉接着搅拌。）
  重点提示：不要放水，香蕉饼不需要水。
• 7. 搅拌粘稠的样子。
• 8. 电饼档或炒菜锅的话加热，倒少许油防粘锅。我用的模具，把面糊舀到模具里，小火。没有模具就大概放拳头大。
• 9. 有些成型后脱离模具然后铲子翻过来。两面都金黄了 不糊状了就熟了。
• 10. 出锅。第一次做，有点厚不过很好吃！
• 11. 自己搭配了酸奶，酸奶里有自己切的香蕉丁。