用料：
- 新鲜秋葵 数只
- 红辣椒 半个
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 蒜 切末
- 盐 少许
- 香油 少许
小贴士：
我们在选秋葵的时候，要挑颜色深的，发白的就有点老了。再一个就是焯水时时间不宜过长，稍烫一下即可捞出，多保留秋葵中的营养。
做法：
- 1. 秋葵洗净，从中间一分为二。
- 2. 锅内放水烧开，焯一下秋葵，大概1—2分钟后捞出过冷水，沥干备用。
- 3. 红辣椒切丝，秋葵码盘备用。
- 4. 蒜切末放入碗中，加生抽，醋少许，盐少许，香油调味即可。
- 5. 调好的汁浇在秋葵上，这道菜就做好了！一看是不是就有食欲呢！
- 6. 上菜！