凉拌秋葵

凉拌秋葵
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食材用料

红辣椒 半个
新鲜秋葵 数只
少许
生抽 适量

凉拌秋葵的做法

  • 凉拌秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净,从中间一分为二。

  • 凉拌秋葵的做法图解2

    2.锅内放水烧开,焯一下秋葵,大概1—2分钟后捞出过冷水,沥干备用。

  • 凉拌秋葵的做法图解3

    3.红辣椒切丝,秋葵码盘备用。

  • 凉拌秋葵的做法图解4

    4.蒜切末放入碗中,加生抽,醋少许,盐少许,香油调味即可。

  • 凉拌秋葵的做法图解5

    5.调好的汁浇在秋葵上,这道菜就做好了!一看是不是就有食欲呢!

  • 凉拌秋葵的做法图解6

    6.上菜!

小贴士

我们在选秋葵的时候,要挑颜色深的,发白的就有点老了。再一个就是焯水时时间不宜过长,稍烫一下即可捞出,多保留秋葵中的营养。

凉拌秋葵的家常做法

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