用料：
- 绿豆芽 适量
- 鸡胸肉 半块
- 胡萝卜 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 麻油 少许
- 白糖 少许
- 白醋 少许
- 葱末 少许
小贴士：
鸡胸肉用手撕嫌麻烦的话，可将鸡胸肉放入保鲜膜，用擀面杖敲碎也是很方便的。
做法：
- 1. 鸡胸肉放锅里注入清水，加生姜葱桂皮茴香煮二十分钟。
- 2. 绿豆芽摘去头尾，锅中放清水烧开，绿豆芽放进去烫半分钟捞出待用。
- 3. 胡萝卜切丝。
- 4. 下面来调拌汁，白芝麻炒熟放碗中，加入少许生抽、盐、麻油、白醋、糖和葱末拌匀。
- 5. 将煮熟的鸡肉撕成丝。
- 6. 放入胡萝卜和豆芽。
- 7. 将调好的汁水倒进去拌匀即可。
- 8. 来一张成品图。