香煎黄瓜鱼的做法

做法：

• 1. 黄瓜鱼宰杀干净，去掉腹内黑膜，控干净水。
• 2. 油锅烧热。
• 3. 下黄瓜鱼。煎至两面金黄。
• 4. 下姜蒜片，青红椒和芹菜，加少许盐、味精，稍微翻动一下，烹入料酒，焖两分钟。
• 5. 出锅。