用料：
- 卷心菜 半个
- 五花肉 200克
- 蒜头 3瓣
- 青蒜 适量
- 红椒 半个
- 芹菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
小贴士：
五花肉要炒至两面金黄。
做法：
- 1. 卷心菜洗净切好备用
- 2. 蒜头、青蒜、红椒和芹菜各切好备用
- 3. 锅里水烧开将五花肉煮5分钟捞起
- 4. 煮好的五花肉薄切片备用
- 5. 净锅放适量油将切好的五花肉下入锅里煸炒出油
- 6. 再把出好油的五花肉盛盘备用
- 7. 把蒜头和青蒜倒入锅里爆香
- 8. 倒入卷心菜大火翻炒
- 9. 洒适量清水继续翻炒至卷心菜软化，调入适量盐、味精、生抽、老抽、醋、白糖并加入五花肉和红椒继续翻炒
- 10. 差不多收汁下入芹菜翻一下即可出锅
- 11. 成品图