五花肉炒卷心菜

五花肉炒卷心菜
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作者:凝露冰心

健康功效

卷心菜:散结
五花肉:润燥
青蒜:活血化瘀

五花肉炒卷心菜的做法

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解1

    1.卷心菜洗净切好备用

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解2

    2.蒜头、青蒜、红椒和芹菜各切好备用

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解3

    3.锅里水烧开将五花肉煮5分钟捞起

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解4

    4.煮好的五花肉薄切片备用

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解5

    5.净锅放适量油将切好的五花肉下入锅里煸炒出油

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解6

    6.再把出好油的五花肉盛盘备用

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解7

    7.把蒜头和青蒜倒入锅里爆香

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解8

    8.倒入卷心菜大火翻炒

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解9

    9.洒适量清水继续翻炒至卷心菜软化,调入适量盐、味精、生抽、老抽、醋、白糖并加入五花肉和红椒继续翻炒

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解10

    10.差不多收汁下入芹菜翻一下即可出锅

  • 五花肉炒卷心菜的做法图解11

    11.成品图

小贴士

五花肉要炒至两面金黄。

本菜谱由凝露冰心上传

五花肉炒卷心菜的家常做法

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