用料：
- 白萝卜 一段
- 野鸡蛋黄 1个
- 排骨 若干
- 葱 少许
- 黑芝麻 少许
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 姜 适量
- 油 少许
小贴士：
整到菜烹饪时间最长就是炖大骨汤，如果嫌麻烦可以用浓汤宝煮白萝卜，然后再在出盘之前淋上汤汁，会方便许多。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 白萝卜切片
- 3. 白萝卜放锅里焯一下，备用
- 4. 排骨洗干净也放水里焯一下，加盐，料酒，姜，再加入白萝卜一起炖
- 5. 取出炖好的白萝卜晾一下，找个圆形工具
- 6. 用工具在萝卜中间刻出一个小洞
- 7. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋黄，打散
- 8. 不粘锅加入少许油，把白萝卜放入锅中，小火
- 9. 倒入鸡蛋，超级像荷包蛋
- 10. 小火煎制蛋黄熟了，就装盘
- 11. 淋上，少许刚才炖好的大骨汤，撒上芝麻和葱花
- 12. 来个效果图，果真是迷你版的荷包蛋