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迷糊娃娃蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 打发淡奶  400克
  • 夹心水果  300克
  • 娃娃  1个
  • 蛋糕胚6寸  1个
  • 蓝色色素  适量
  • 银珠糖  适量

小贴士:

1、第一次加完色素后面就不要加了.只要加白奶油即可!才会有渐变的效果.
2、加色素时奶油不要过分搅拌!会泄

做法:

  • 1. 蛋糕分成三片备用
  • 2. 打发奶油尖峰状备用
  • 3. 一层蛋糕胚➕层奶油➕一层夹心水果.抹奶油不漏胚体
  • 4. 取出一部分奶油.加色素.第一层颜色可以稍微深一点
  • 5. 用三能的中好六齿花嘴.挤玫瑰状.挤满一圈
  • 6. 不用加色素直接加白色奶油拌均匀
  • 7. 一层➕一点白色奶油兑.就会有渐变的效果.挤满蛋糕表面
  • 8. 娃娃裹上保鲜膜差进蛋糕中间位置.玫瑰花之间空隙较大的位置用花嘴填充奶油.
  • 9. 用白色奶油.装裱花袋剪口挤白色球球
  • 10. 撒上银珠糖即可.