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迷糊娃娃蛋糕的做法
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用料:
打发淡奶
400克
夹心水果
300克
娃娃
1个
蛋糕胚6寸
1个
蓝色色素
适量
银珠糖
适量
小贴士:
1、第一次加完色素后面就不要加了.只要加白奶油即可!才会有渐变的效果.
2、加色素时奶油不要过分搅拌!会泄
做法:
1.
蛋糕分成三片备用
2.
打发奶油尖峰状备用
3.
一层蛋糕胚➕层奶油➕一层夹心水果.抹奶油不漏胚体
4.
取出一部分奶油.加色素.第一层颜色可以稍微深一点
5.
用三能的中好六齿花嘴.挤玫瑰状.挤满一圈
6.
不用加色素直接加白色奶油拌均匀
7.
一层➕一点白色奶油兑.就会有渐变的效果.挤满蛋糕表面
8.
娃娃裹上保鲜膜差进蛋糕中间位置.玫瑰花之间空隙较大的位置用花嘴填充奶油.
9.
用白色奶油.装裱花袋剪口挤白色球球
10.
撒上银珠糖即可.